Σχετικά με το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή των Ιταλών - το φαγητό!

Ένα σούπερ άρθρο για το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή είναι το φαγητό! Τι πρέπει να φάτε στην Ιταλία; Αυτή τη φορά ας μιλήσουμε για την κουζίνα της Λιγουρίας ⠀

Η ιταλική κουζίνα θεωρείται μια από τις καλύτερες στον κόσμο, αλλά πρέπει να ξέρετε τι ακριβώς να παραγγείλετε στα τοπικά εστιατόρια, για να μην απογοητευτείτε (ή Θεός φυλάξοι να χάσετε βάρος :)) ⠀

Είναι δύσκολο να περιγράψετε όλα τα πιάτα σε ένα άρθρο, θα πρέπει να επιστρέψετε σε αυτό το θέμα. Ποιο είναι το πιο νόστιμο κατά τη γνώμη μου))) Ζω δίπλα στη θάλασσα και γι' αυτό τρώμε τα πάντα ωμά εδώ: στρείδια, ψάρια και τις περίφημες κόκκινες ντόπιες γαρίδες Sanremov. Κρέας αλόγου, τόνος και πίσσα σολομού πίσσα μμμ…. ⠀

Σιωπώ για τα ζυμαρικά με φρέσκα μανιτάρια και σάλτσα σκόρδου Τα ζυμαρικά έχουν καλύτερη γεύση όταν τα φτιάχνουν μόνα τους τα εστιατόρια και με σάλτσα Pesto Genovese!!! ⠀

Το ριζότο - ένα πιάτο με ρύζι με θαλασσινά - παραγγέλνεται συχνά τόσο από Ιταλούς όσο και από επισκέπτες. ⠀

Έχετε δοκιμάσει χταπόδι σε διάφορες παραλλαγές, για παράδειγμα, ψητό, μαριναρισμένο φρέσκο και βραστό. Τίποτα πιο νόστιμο στη μεσογειακή κουζίνα δεν έχει εφευρεθεί ακόμη, λένε ντόπιοι και επισκέπτες στην Ιταλία. ⠀

Και μελιτζάνα ψητή με ντομάτα, μοτσαρέλα και παρμεζάνα - θα γλείφεις τα δάχτυλά σου! ⠀

Και η πίτσα - η πραγματική πίτσα μαγειρεύεται στα κάρβουνα, μπορείτε να μιλήσετε για αυτό για πολύ καιρό))) ⠀

Και τι γίνεται με τα επιδόρπια;))) Αξίζει να δοκιμάσετε το Tortuffa - μια θεϊκή λαχταριστή μπάλα παγωτού με σοκολάτα μέσα ή Γρανίτα - τριμμένο πάγο με σιρόπι ζάχαρης διαφορετικών χρωμάτων και γεύσεων.

Όλοι γνωρίζουν για την Tiramissa, αλλά αρκεί να τη δοκιμάσετε στην Ιταλία!

Το τοπικό μας κρασί είναι Vermentino ή Pegato (λευκό). Ξεδιψάει το καλοκαίρι και ταιριάζει με όλα τα πιάτα με ψάρι. Ή μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτά)

Ποια είναι τα αγαπημένα σας ιταλικά πιάτα; Τι νόστιμο φαγητό έφαγες;