Πώς γιορτάζεται το Ferragosto στην Ιταλία; Ιστορία και παραδόσεις των καλοκαιρινών διακοπών

Το Ferragosto είναι μια από τις πιο σημαντικές διακοπές στην Ιταλία, της οποίας οι ρίζες ανάγονται στην Αρχαία Ρώμη. Στις 15 Αυγούστου όσοι βρίσκονται ήδη σε διακοπές μπορούν να απολαύσουν beach party ή να συμμετάσχουν σε ειδικές εκδηλώσεις στη θάλασσα. Και όσοι δεν είναι ακόμα διακοπές μπορούν να απολαύσουν μια μέρα ξεκούρασης που αξίζει. Πώς ακριβώς όμως γιορτάζεται το Ferragosto στην Ιταλία; Και τι μπορείτε να κάνετε για να διασκεδάσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας;

Γιατί λέγεται Ferragosto; Ιστορικές ρίζες των διακοπών

Ο όρος «Ferragosto» προέρχεται από το λατινικό «Feriae Augusti», που σημαίνει «υπόλοιπο του Αυγούστου». Αυτή η παγανιστική γιορτή εισήχθη από τον αυτοκράτορα Αύγουστο το 18 π.Χ. ως περίοδος ανάπαυσης και γιορτής μετά την ολοκλήρωση μεγάλων αγροτικών εργασιών.

Ήταν μια πραγματική περίοδος διακοπών για τους αρχαίους Ρωμαίους, όταν όλα είχαν ανασταλεί. Υπήρχαν παραστάσεις, παιχνίδια με άλογα και πολλά άλλα. Κατά τη χριστιανική εποχή, το Ferragosto συνέπεσε με τη θρησκευτική εορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου, που εορταζόταν στις 15 Αυγούστου.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για το Ferragosto

Επειδή ήταν ένα φεστιβάλ που επηρέαζε ολόκληρο τον πληθυσμό και γιορταζόταν συνεχώς από τη ρωμαϊκή εποχή, το Ferragosto εδραιώθηκε σταθερά στη λαϊκή κουλτούρα. Εδώ είναι μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα:

• Το έθιμο της εξόδου στη φύση χρονολογείται από τη φασιστική περίοδο, όταν οι σύλλογοι οργάνωναν ταξίδια για τα μέλη τους χρησιμοποιώντας ειδικά τρένα.
• Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί στο Ferragosto συνηθίζεται να συγχαίρουμε ο ένας τον άλλον; Αυτή η παράδοση έχει επίσης αρχαίες ρίζες. Την εποχή του Παπικού Κράτους, οι εργαζόμενοι συγχαίρουν τους εργοδότες τους με αντάλλαγμα φιλοδωρήματα.
• Από τότε που ο κινηματογράφος έγινε μέρος της λαϊκής κουλτούρας, πολλές ταινίες έχουν απεικονίσει το Ferragosto στην Ιταλία, όπως το Sorpasso του 1962, το Un sacco bello του Carlo Verdone και το Caro Diario του Nanni Moretti.
• Το Ferragosto γιορτάζεται όχι μόνο στην Ιταλία. Στην Ευρώπη γιορτάζεται επίσης σε καθολικές χώρες όπως η Γαλλία, η Ισπανία, η Ρουμανία, η Πορτογαλία, η Ελλάδα και πολλές άλλες.

Τι να κάνετε στο Ferragosto;

Κατά τη διάρκεια αυτής της καλοκαιρινής διακοπής υπάρχουν διάφορες δραστηριότητες που μπορούν να γίνουν ανάλογα με τον καιρό, την ώρα και τις τοπικές παραδόσεις. Εάν δεν είστε σε διακοπές και ψάχνετε κάτι να κάνετε για την ημέρα, μπορείτε να εξετάσετε τις ακόλουθες επιλογές:

• Μπάρμπεκιου : Μπορεί να τακτοποιηθεί τόσο στον κήπο του σπιτιού όσο και σε πάρκα όπου επιτρέπεται το ψήσιμο στη σχάρα. Είναι ιδιαίτερα ωραίο να κάνεις μπάρμπεκιου κοντά σε λίμνη ή ποτάμι.
• Πεζοπορία : Αυτή είναι μια εξαιρετική ιδέα για να αποσυνδεθείτε από τη φασαρία της πόλης, να βυθιστείτε στη φύση και να ανακαλύψετε γραφικά τοπία. Και τα βουνά και η ύπαιθρος ή η ακτογραμμή είναι κατάλληλα.
• Πυροτεχνήματα : Πολλά μέρη έχουν επιδείξεις πυροτεχνημάτων, ειδικά όπου υπάρχει έντονη Μαριανή παράδοση ή υπάρχουν πολλοί τουρίστες.
• Φωτιές στην παραλία : Ορισμένα μέρη έχουν φωτιές για κοινή διασκέδαση, όπως στο Valmalenco ή σε άλλες περιοχές της Ιταλίας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πυρκαγιές DIY μπορεί να απαγορεύονται.

Τοπικές εκδηλώσεις και διακοπές για το Σαββατοκύριακο στο Ferragosto

Σε όλη την Ιταλία, το Ferragosto γιορτάζεται με μια ποικιλία τοπικών εκδηλώσεων και αργιών, που ποικίλλουν από Βορρά προς Νότο. Εδώ είναι μερικά σημαντικά γεγονότα:

• Palio di Siena στις 16 Αυγούστου, προς τιμήν της Κοιμήσεως της Θεοτόκου.
• Τουρνουά Σαρακηνών στο Sarteano με παραστάσεις κοστουμιών, παραδοσιακό φαγητό και μουσική.
• Vara στη Μεσσήνη , ένα πολύχρωμο φεστιβάλ που διασχίζει ολόκληρη την πόλη.
• Cavalcata της Assunta στο Fermo, μια αρχαία πομπή αλόγων στους δρόμους της πόλης.

Από το Πιεμόντε μέχρι τη Σικελία, κάθε περιοχή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά: εκθέσεις χωριών, ανοιχτές συναυλίες, αθλητικά τουρνουά και θρησκευτικές πομπές.

Τι τρώνε στο Ferragosto;

Το Ferragosto είναι μια εποχή γιορτής, που ενώνει όλη την Ιταλία σε πλούσια στρωμένα τραπέζια με παραδοσιακά πιάτα και τοπικές λιχουδιές. Κάθε γωνιά της χώρας έχει τα δικά της τυπικά πιάτα. Σχεδόν όλα είναι ελαφριά, δεδομένου του ζεστού καιρού αυτή την εποχή.

Στο Βορά

Στη βόρεια Ιταλία, το Ferragosto γιορτάζεται συχνά με πιάτα που διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή. Εκτός από το κλασικό μπάρμπεκιου, είναι πιθανό να τρώγονται ζυμαρικά μπέικον στο Trentino ή στη Val d'Aosta. Στη Λομβαρδία σερβίρουν μια κρύα εκδοχή του κλασικού minestrone.

Παράκτιες περιοχές όπως το Βένετο και η Λιγουρία προσφέρουν πιάτα με ψάρι, όπως μαριναρισμένες σαρδέλες ή καπονάτα, που μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και στην παραλία. Στο Friuli Venezia Giulia και στην Emilia Romagna σερβίρουν νόστιμα γεμιστά ζυμαρικά για μεσημεριανό γεύμα. Το Πιεμπονγκσάντ φημίζεται για τις τυπικές Μαργαριτίνες του από τη Στρέζα.

Στο κέντρο

Στο κέντρο της Ιταλίας, τα έθιμα είναι ελαφρώς διαφορετικά, αλλά η ουσία παραμένει ίδια. Στην Τοσκάνη σερβίρεται ψητό περιστέρι, μια παράδοση που χρονολογείται από τον Μεσαίωνα. Στην Ούμπρια προτιμούν τα νιόκι με σάλτσα πάπιας και στο Λάτσιο, για παράδειγμα στη Ρώμη, το κοτόπουλο με πιπέρι είναι ότι πρέπει, ιδανικό για σάντουιτς.

Στο Νότο

Στη νότια Ιταλία, όπου πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν στη θάλασσα ή σε πιο δροσερά μέρη, τα πιάτα είναι κυρίως καλοκαιρινά. Στην Καμπανία φτιάχνουν πάντα μια ομελέτα ζυμαρικών από τα περισσεύματα των προηγούμενων ημερών.

Στην Απουλία, το κύριο πιάτο είναι το orecchiette με γογγύλια και στην Καλαβρία, τα γεμιστά ζυμαρικά. Στη Σαρδηνία παρασκευάζουν culurgiones από πατάτες και στη Basilicata τρώνε παραδοσιακά αρνί Λουκανίας.